Cañas & Camarones llena Bajamar con 1.000 kilos de camarones en su tercera edición

Miles de personas abarrotaron este sábado las piscinas naturales de Bajamar en la tercera edición de Cañas & Camarones, que repartió cerca de 1.000 kilos de camarones y contó con seis actuaciones musicales.

El sábado 11 de julio, el entorno de las piscinas naturales de Bajamar se convirtió en el epicentro del verano lagunero. Miles de personas acudieron a la tercera edición de Cañas & Camarones, un evento que fusiona gastronomía, música y comercio local y que este año repartió cerca de 1.000 kilogramos de camarones, según datos del Ayuntamiento de La Laguna.

Un cambio de fecha que triunfa

La organización decidió adelantar la cita de agosto a julio para coincidir con el momento óptimo de captura del camarón. La decisión fue todo un acierto: nueve horas ininterrumpidas de actividad en las que residentes y turistas degustaron tapas marineras, recorrieron el market con trece marcas locales y disfrutaron de música en directo. El concejal accidental de Turismo, Fran Hernández, destacó que "Cañas & Camarones ha superado todas las expectativas y confirma que Bajamar tiene capacidad para acoger eventos de primer nivel".

El evento, que comenzó a las 11:00 y se alargó hasta las 20:00, llenó el paseo marítimo y los alrededores de las piscinas. Los asistentes pudieron probar desde tapas tradicionales hasta elaboraciones más innovadoras, siempre con el camarón como estrella. El ambiente fue descrito por los organizadores como "excelente", con colas en los puestos más populares pero sin incidentes.

Apoyo institucional y sector pesquero

La presidenta del Cabildo de Tenerife, Rosa Dávila, subrayó que "Bajamar vuelve a demostrar que tradición, paisaje y gastronomía forman una combinación extraordinaria para seguir posicionando Tenerife como un destino auténtico". Por su parte, el director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes Hernández, puso en valor los cerca de 1.000 kilos de camarones vendidos: "El camarón es mucho más que un producto gastronómico; forma parte de la identidad de nuestro litoral y del trabajo diario de quienes viven de la pesca".

El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, destacó la colaboración entre administraciones para dar visibilidad a los productores isleños. "La gastronomía con identidad propia contribuye a diversificar la oferta turística y a atraer visitantes interesados en experiencias locales", afirmó. El evento nació hace tres años para conmemorar el 60 aniversario de Bajamar como Destino de Interés Turístico y ya se ha consolidado como cita fija del calendario estival canario.

Música, market y ambiente marinero

La programación musical incluyó seis actuaciones que animaron la jornada desde el mediodía hasta el atardecer. El market local, con trece marcas de emprendedores del municipio, ofreció productos artesanales, ropa y accesorios, mientras que los establecimientos de cocina marinera sirvieron especialidades como caldos de pescado, pulpo a la brasa y, por supuesto, camarones a la plancha. El concejal Fran Hernández valoró que "hoy hemos visto a miles de personas disfrutando de nuestra costa, de nuestra gastronomía y de un producto tan nuestro como el camarón".

Para los vecinos de La Laguna, el evento supone un impulso económico directo: los restaurantes y bares de Bajamar vieron incrementada su clientela, y los pescadores locales colocaron toda su mercancía. Juan Antonio Alonso, consejero delegado de GMR Canarias, señaló que "apostar por el producto local es apostar por el futuro de nuestro sector primario". La cita, que ya es un referente del verano tinerfeño, demuestra que la combinación de tradición y modernidad puede llenar un pueblo costero de vida y negocio. La próxima edición, previsiblemente, mantendrá la fecha de julio para seguir aprovechando la temporada alta del camarón.