El Mercado Agrícola de Gáldar registró una gran afluencia este domingo 26 de julio, en el marco de las Fiestas Mayores de Santiago. Los puestos de productos locales y artesanales agotaron existencias.
El Mercado Agrícola de Gáldar volvió a ser un éxito rotundo este domingo 26 de julio, coincidiendo con la celebración de las Fiestas Mayores de Santiago. La cita, que tuvo lugar en el lateral de la Plaza de Santiago junto a la Casa Parroquial, atrajo a numerosos vecinos y visitantes que llenaron el casco histórico durante toda la mañana.
La intensa programación festiva y la gran afluencia de público propiciaron que los puestos registraran un elevado número de compras. Productos como frutas y verduras de temporada, quesos, miel, pan y dulces artesanales fueron los más demandados, consolidando el mercado como un espacio de referencia quincenal para el consumo de cercanía.
La edición contó con una novedad gastronómica: un desayuno de degustación preparado por el alumnado de los Programas de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) de Restauración y Cocina. Estos programas, financiados por el Servicio Canario de Empleo, se desarrollan en el Centro de Formación Municipal de Gáldar. Las elaboraciones se realizaron con productos adquiridos directamente en los propios puestos del mercado, ofreciendo a los asistentes una muestra del potencial culinario local.
El Mercado Agrícola está organizado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Tine Marín Ojeda, y la Asociación de Mercados Agrícolas de Gran Canaria. Cuenta, además, con la colaboración de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.
Para los vecinos de Gáldar, esta cita supone una oportunidad de apoyar al sector primario de la isla y acceder a productos frescos y de calidad. El Ayuntamiento ha destacado la importancia de mantener estos espacios que fomentan la economía local y la sostenibilidad. La próxima edición del Mercado Agrícola se celebrará dentro de dos semanas, según el calendario habitual.
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