El Parque Las Indias acoge este sábado, de 12:00 a 18:00 horas, la III Feria Gastrocultural Peruana, con ceviches, causas limeñas y música en vivo.
El Parque Las Indias, en el distrito capitalino de Salud-La Salle, se convertirá este sábado en un escaparate de la cultura peruana. La III Feria Gastrocultural Peruana, organizada por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y la Comunidad Peruana de Tenerife (COPETEN), reunirá a ocho restaurantes y dos negocios locales que ofrecerán platos tradicionales como ceviche, causa limeña y ají de gallina.
El evento, de acceso gratuito, se desarrollará entre las 12:00 y las 18:00 horas. Los asistentes podrán degustar productos auténticos mientras disfrutan de música en directo, danzas folclóricas y artesanía. Entre los participantes figuran los restaurantes Edtoart, Millo, Mistura, Aroma y Sabor, Machu Picchu, Pollos a la Brasa, Ceviche N1 y Ceviboom, así como los negocios Congelados Alba y Mel chio.
El alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, destacó que la feria "dinamiza los espacios públicos" y "refuerza lazos con una comunidad peruana plenamente integrada". En declaraciones recogidas durante la presentación, Bermúdez señaló que "la gastronomía peruana es un referente internacional" y que "tener una muestra tan completa en nuestra ciudad es un privilegio".
Zaida González, concejala del distrito Salud-La Salle, explicó que el objetivo es que "el parque Las Indias se consolide como un gran punto de encuentro vecinal". González aseguró que la jornada "está diseñada pensando en todas las familias" y que busca "celebrar la convivencia, dar voz a distintas culturas y aprender juntos en un ambiente festivo".
Víctor Ramírez, presidente de COPETEN, confirmó que esta tercera edición cuenta con una "mayor participación" de restaurantes y artistas. "Cantantes peruanos que acaban de llegar desde destacadas orquestas nacionales nos deleitarán con todo su arte", avanzó Ramírez.
La feria nació hace tres años como una iniciativa conjunta del Ayuntamiento y la comunidad peruana para poner en valor la cultura andina y fomentar la convivencia multicultural. Con esta edición, los organizadores pretenden consolidarla como una cita anual imprescindible en el calendario festivo de la capital tinerfeña.
El distrito Salud-La Salle, donde se ubica el parque, es una zona residencial con una creciente diversidad cultural. La celebración de este tipo de eventos "refuerza el tejido social y promueve el conocimiento mutuo", según fuentes municipales.
Para los vecinos de Santa Cruz, la feria supone una oportunidad de viajar a Perú sin salir de la isla. Los platos estrella, como el ceviche o la causa limeña, se prepararán con productos frescos y recetas tradicionales. Además, la música en vivo y las danzas folclóricas completarán una experiencia immersiva.
Los organizadores recomiendan acudir con tiempo para disfrutar de todas las propuestas. El parque cuenta con zonas de sombra y bancos, y el acceso es peatonal. No se requiere inscripción previa.
Con esta tercera edición, la Feria Gastrocultural Peruana se afianza como un evento que "dinamiza la economía local y promueve la integración", según la concejala González. "Queremos que surja el aroma de la mejor cocina, el color de la artesanía y la alegría del folclore en una fiesta hecha por y para los vecinos", concluyó.
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